Jeg ELSKET ungarsk pølse da jeg var liten! Vi hadde pølser som en lett lunsj/middag, og hjemmelaget pizza på kvelden hver lørdag. Som regel var det snakk om et par gode wienerpølser i brød eller lompe. Men av og til kjøpte mamma ungarske pølser (hun er russisk) og såklart vi ungene ble nysgjerrige. Pappa spiste sine wienerpølser, men vi barna syntes de ungarske pølsene smakte himmelsk! Grove, stappfulle av hvitløk og med masse rød paprika og saft som tøt ut, og akkurat litt for sterke! Jeg visste faktisk ikke at det var hvitløk i de, for sånt var litt ukjent på åttitallet, men det var skikkelig nammenam.

Jeg er så glad jeg hadde en mor som likte mat med litt smak i.

At man er barn, betyr ikke at man kun liker blass og kjedelig mat. Skjønner at barnematen på glass smaker mildt, men etterhvert som barna vokser opp, så vis dem gjerne hva som finnes der ute. Jeg har blitt veldig glad i å leke med nye kryddere og kombinasjoner etter å ha vokst opp i et smaksrikt hjem.

Tusen takk!!

- Men at barn ikke bør få ungarsk pølse er jeg uenig i. Mine spiste den de. – mens mor slet litt mer med varmen i den

To pakker frosne bringebær (eller andre bær), 1 ss sitronsaft, litt melis. En foodprosessor med kniv, 2 min og voila! Hjemmelaget sorbet!